Sonia et ses passe temps / passions

10 août 2013

Un petit tour de mon jardin!!

Me voici de retour avec quelques photos de mes plantantions ;)!!

un pied de courgettes a pousser là ou on ne l'avait pas prevu. et oui, Lors du terrassement fait en avril, le compost a été etalé, donc voilà surprise!!

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ainsi qu'un pied d etomates, je lui ai donc fait un beau petit tour ;)

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Les fraises sont tjs là :

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et les tomates vont bientôt rougir

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A bientôt !!

Posté par sonjluc à 17:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 octobre 2012

GRATIN DE FENOUIL au chèvre

Cette semaine dans mon panier d elegumes j'ai eu du fenouil. Je n'en consomme jamais mis a part pour faire monter mon lait quand j'allaitais lol!

bon , donc j'en reviens a mon fenouil. Je me demandais comment le faire et puis je suis allé voir sur mon site preféré, 750g, et j'ai trouvé cette superbe recette. Elle est realisé avec du saint marcellin mais moi j'ai mis du chevre. UN RE-GAL!!!!!!

 

 

Voici le recette:

 

Ingrédients

3 bulbes de fenouil(jen avais que 2)

1 c à soupe d'huile d'Olive

1/2 l de bouillon de volaille

3 c à soupe de crème liquide

1 fromage Chevre

Sel, poivre

 

Préparation

       1 Couper la base et les tiges des bulbes de fenouil.

  • Les rincer.
    Couper chaque bulbe en 4 tranches.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
    Ajouter les tranches de fenouil et les laisser dorer en les retournant.
    Saler légèrement, poivrer.

  • 3 Verser le bouillon de volaille et continuer la cuisson pendant 12 mn sur feu doux.
    -Retirer les tranches de fenouil de la sauteuse et faire réduire le jus sur feu vif, jusqu'à ce qu'il n'en reste que 5 c à soupe.
    Ajouter la crème.
  • 4 Disposer les tranches de fenouil dans un plat a gratin
    Verser le jus réduit.
    Poser sur les tranches des lamelles de fromage de Saint-Marcellin.
    Enfourner à 200°C pour 20 min.

   

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Bon appétit!!!!!

Posté par sonjluc à 14:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
20 octobre 2012

Me revoilà!!!

Et bien voilà, mon dernier message date du 22/05/2012..... pffffffff ca passe vite!!!!!!

 

je vais essayer de reposter regulièrement ;)!!!

 

A bientôt

Sonia

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22 mai 2012

Gareau d'anniversaire Barbapapa!!

Pour fêter les 2 ans de ma poupette je lui ai fait un beau gateau!!

 

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c'est de la pate a sucre!

et puis pour els grands j'ai fait un beau et bon fraisier:

 

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A bientôt

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21 mai 2012

sal nuancier DMC

et voilà il avance ce sal, on en ai sur la 3eme page!!!!

 

voilà ou j'en suis, il y a des trous mais ils vont être vite comblés je viens de recevoir les echevettes!!!

 

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pour rappel:

1ere page:

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et 2eme page:

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A bientôt!!

Posté par sonjluc à 16:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 mars 2012

gateau anniversaire dinosaure!!

Et voilà mon loulou a soufflé 5 bougies!! déjà!! que le temps passe vite... bref c'est pas le sujet lol!

 

Aujourd'hui je vous parle du gateau que j'ai realisé pour cette occasion. Je vous le montre et vous met les explications a la suite!!

 

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pour le gateau:

Gateau aux carambars (j'en ai fait 2, un cake et un gateau rond)

(Recette trouvé sur mon site preferée 750 g!!!)

Ingrédients pour 1 gateau:

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 100 ml de lait

- 20 carambars

- 150g d efarine

- 50g de beurre

- 1/2 sachet de levure

Préparation:


Dans un saladier, melangez le sucre et les oeufs, faire moussé et blachir

Faire chauffer le lait avec les carambars au bain marie, doucement en tournant regulièrement

Ajouter à la preparation sucre -oeufs, le lait aux carmabras doucement. Bien melanger.

Verser le contenu dans un moule a manqué ou a cake beurré.

Mettre au four 30 a 40 minutes a 180° (th 6 )

 

Le glaçage que j'ai mis dessus:

- 100g de chocolat blanc patissier

- 50g de beurre

- 100ml de creme liquide entière

- du colorant alimentaire

Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en petit morceaux et le beurre.

Hors du feu ajouter la creme liquide et melanger avec un fouet pour obtenir une "pate" c'est le glacage.

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Pour le montage du gateau, en fait c'est du decoupage de gateau!!

 

quelques photos:

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J'ai decoupé le corps dans le gateau rond et pour fabriquer la tete et le cou dans le cake, que j'ai coupé en 2 dans la hauteur.

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et ensuite recouvert de glacage au chocolat, de la pate d'amande verte pour les écailles et les pattes, un smarties pour l'oeil, et du gel de cuisine pour la bouche

 

et dessus des bougies dinosaures et mon fan de dinosaures était heureux!!! (meme s'il aurait preféré un tyrex noir.....)

 

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A bientôt!!

A la fin du mois, un nouveau gateau pour les 2 ans de ma poupette!!!

 

 

 

Posté par sonjluc à 09:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 janvier 2012

nuancier DMC, 1ere page

voilà on avance!!

5eme colonne faite et voici le resultat:

 

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a bientôt!!!

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03 janvier 2012

Voeux!!!

Je vous adresse tous mes voeux de bonheur pour 2012!!!!

 

J'epsère qu'elle sera pour moi et pour vous très créative!!!

 

meilleurs voeux

 

grille gratuite trouvée ici: http://vavipetitmonde.free.fr/grillesgratuitesdivers06.html

A bientôt!!!

Posté par sonjluc à 13:21 - Commentaires [3] - Permalien [#]
21 décembre 2011

nuancier DMC, 1ere page

et voilà je suis à jour dans les etapes, j'ai finie la couverture, et voici la première page commencer;

 

on le fait en sal sur le forum "Sonia end co" , les etapes sont petites, 10 coeurs + references par semaine!!

 

je n'ai rien inventer, le createur, c'est Sandrine: ICI

 

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demain la couverture!!!!

Posté par sonjluc à 09:03 - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 décembre 2011

projet commun

Voilà je ne piouvais pas vous montrer ce que j'ai fais il y a qqs semaines, car c'etait pour une surprise, a l'occasion d'une naissance sur le forum de Sonia and Co.

Voilà Lili a accouché d'un petit garcon et a cette occasion , on lui a confectionné un livre de couleurs;

Pour ma part, voici ma participation:

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et la couleur marron:

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le montage a été realisé par Martine, (cool), et ca donne ceci:

 

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Bonne journée

 

Posté par sonjluc à 09:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]